Notre histoire

Grand air et animaux sympas

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agriculture_biologique
Faute de place et besoin de grand air, nos 20 vaches Prim Holstein ont quitté la ville de Saint Priest (69) en 1963 pour venir habiter à Luzinay. Aujourd’hui quatre personnes travaillent pour le confort de nos 100 vaches laitières croisées Holstein, Montbéliarde, Brune des Alpes et Simmental. Ces différentes races ont apporté de la rusticité au troupeau, et nous ont donné envie de nous lancer dans la belle aventure de l’agriculture biologique en 2017. Elles pâturent les 90 ha de prairies d’avril à octobre et se régalent avec les graines du méteil que nous cultivons sur 30 ha (mélange de seigle avoine triticale vesce et pois). Nous transformons une partie de notre lait en fromages blancs au lait cru. Mettons en bouteille à la ferme le lait cru. Le reste de la production est vendu à l’usine Yoplait Candia située à Vienne.

Et pour en savoir plus venez  nous voir !

Laurence et son mari

Nos activités pédagogiques

Photo lapins

Une basse-cour patiente et attentive

En petits groupes, on touche, observe, écoute, nourrit la poule, les lapins et les chèvres.
Photo Pie

La vie d’une vache laitière

Nous partons à la rencontre des veaux dans la nursery et de leurs mamans dans la stabulation ou dans les prés.

Fromages blancs

Lait cru et fromages blancs

Découverte du lait dans tous ses états, sa composition. Fabrication du fromage blanc.
Photo triton

Découverte
de la mare

Le printemps est la saison idéale pour aller observer les habitants de la mare (épuisette et loupe indispensables pour une bonne observation et identification).

entete ferme balmes de viennes

Sentier paysagé

Une petite ballade pour terminer la journée en beauté !

La vie de nos vaches

Tout est observé : taille, forme, couleur, bruit, odeur car elles sont nombreuses et toutes différentes !
Alimentation, production laitière et reproduction autant de périodes de leurs vie qui sont abordées différemment selon l’ âge des enfants et leur niveau scolaire.

Le plus...

Le coin des enseignants

Laurence Laval

Paysanne et passionnée

Notre métier d’agriculteur est notre passion.
Venez nous voir pour la partager !

Nous contacter

Localisation

Jérôme & Laurence LAVAL
897 Chemin de REVOU-BAYARD
38200 LUZINAY

Nous contacter

Tél. : 04.74.57.98.62 ou 06.50.03.50.53

Nos périodes d'ouverture

Mois : avril à septembre

Jours pour l’accueil : mardi et vendredi

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